Head Chef - Urgent

Star Bloom Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan terbaik.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim chef dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada kesuksesan kami dan untuk berkembang dalam karir Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk belajar dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim chef dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan standar operasional yang baik.
• Mengkoordinasikan jadwal kerja dan tugas untuk tim chef.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
• Membuat laporan kinerja untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi mereka.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.
• Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan baik dalam berinteraksi dengan pelanggan dan tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait