Lead Kitchen Crew

Global Web Jaya · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Global Web Jaya sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri kuliner di Indonesia, dan kami sedang mencari individu yang bersemangat untuk membantu kami meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami. Jika Anda memiliki keahlian dalam mengelola tim dapur dan memiliki visi untuk meningkatkan operasional dapur, maka ini adalah peluang yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengkoordinasikan aktivitas dapur harian,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup,Membuat dan mengikuti rencana operasional dapur,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar kesehatan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan makananTeknik memasakManajemen inventarisKomunikasiKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait