Deputy Pastry Chef

PT Cakrawala Nusa, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Badung. Kami mencari seseorang yang memiliki kecintaan terhadap seni pastri dan memiliki kemampuan untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Pastry Chef utama kami untuk membantu dalam mengelola dan mengembangkan menu pastri kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua produk pastri kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastri yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk pastri sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengelola tim baker dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku pastri.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri pastri.
• Melaporkan langsung kepada Pastry Chef utama dan berkontribusi dalam berbagai proyek dan acara khusus.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan kerja.
• Bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan mampu beradaptasi dengan perubahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastri akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik pembuatan pastri dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola dan melatih staf dapur akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait