Deputy Sous Chef

Bahagia Tono Shop · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Tono Shop. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga standar operasional yang baik. Tempat kerja ini menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengelola tim koki.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian pada area dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai kinerja dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal memiliki pengalaman 3-5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau dapur profesional.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lainnya adalah plus.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKualitas dan keamanan makananInovasi menuManajemen inventaris dan bahan bakuInspeksi kebersihan dan keamananPelaporan kinerjaPelatihan dan pengembangan timKomunikasi dengan pemasok
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait